7月15日，2017中国?灌云豆丹美食文化节隆重开幕，此次活动将延续至22日，以“神奇豆丹，美好灌云”为主题。灌云县把害虫豆丹变成餐桌上绿色美食，这一创新演绎灌云县美食文化的深厚底蕴。

灌云县县长朱兴波在开幕式上讲话。

豆丹是天蛾的幼虫，是吃大豆叶子害虫，破坏大豆生长，但其生长的环境是无毒无害。智慧的灌云县政府和人民利用其营养价值高的天然性，把农业害虫变成餐桌上绿色美食，并打造具有闻名遐迩地特色风味美食文化。

灌云是全国美食之乡、名厨之乡。目前，灌云养殖豆丹养殖面积近1万亩。近年来，灌云县围绕“国内少有，苏北仅有，灌云特有”的豆丹举办美食文化节，深度挖掘美食文化内涵。同时，围绕“伊山伊水伊甸园，真情真意真灌云”工作主题，实施“一年破题、两年成形、三年出彩、五年成名”行动计划，按照全国一流的标准，率先启动打造了伊甸园、伊芦山、潮河湾三大示范景区，致力做精做强灌云旅游美食文化品牌。

美食节比赛现场。

此次，豆丹节是灌云举行的第七届美食节。期间有精彩的文艺晚会、“中华厨祖——伊尹”祭拜活动、万人环城行、百位新人集体婚礼、美食论坛、经济论坛、情趣用品展、“洋眼”看豆丹等形式多样的特色活动，将为灌云人民和各地来宾奉上精彩的文化盛宴。以“神奇豆丹，美好灌云”为主题，以豆丹为特色、美食为主体、文化为内涵、节庆为载体，旨在进一步弘扬灌云的旅游美食文化。同时，达到不断吸引更多的游客来灌云来游玩。让游客在大伊山前拜大佛、灌云城内尝豆丹、伊甸园里赏桃花、伊芦山下游梅园、潮河湾里享休闲。让游客正真了解灌云，爱上灌云，架起灌云与社会各界朋友联系和沟通的桥梁。（韦志银）

丹麦友人观看豆丹。

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