○作者 雷焕

在陕西民居中，窑洞的历史可以追溯到四千多年前。

地坑窑 （马元社 摄）

土窑洞与黄土高原有着密不可分的关系。远在周先祖时期，土窑洞就遍布山原谷地，《诗经》称为“陶复陶穴”。陶穴，即下沉式地坑庄；复穴，即坡崖半敞式窑洞庄。西汉时窑洞造型发展，内部设置更适合人居住，比如烟洞、灶台等都很讲究。唐宋时期，窑洞种类增多，每个窑洞的作用有了明确分工，每家分为客屋窑、灶房窑、牲畜窑等，有暗庄、明庄和四合院庄。修窑庄一般以山形走向，避湿就干，避低就高，避阴就阳，使窑洞居室大有改进。此后，数百户、数千孔的窑洞村落大量出现。明清时代，窑洞以安全、文明为目标向前发展，大原上出现了小城堡。高大土墙将一组窑洞或地坑院围起来，以防御兵荒和盗贼，彼时被称为“堡子”，有城门，有高楼子，还有通向外界的地道。正如一首民谣所云：“贵客来到我家堂，休笑我家无瓦房，土窑好似神仙洞，冬天暖来夏天凉。”

关中农村的砖窑洞 （姚忠智 摄）

陕西窑洞主要分布在关中局部、渭北高原和陕北地区，以陕北地区最多。窑洞种类分为：土窑洞、石窑洞、砖窑洞、土基子窑洞、柳椽柳巴子窑洞和接口子窑洞等，现存的以土窑洞、砖窑洞、石窑洞为主。另外，也可以从建筑形式上分为：靠崖式窑洞，下沉式窑洞、独立式等形式，其中靠山窑应用较多。无论窑洞分为何种样式，圆拱形的结构不变，窑背上也离不开天然保温材料——土。

窑洞宾馆 （雷焕 摄）

自古以来，靠崖式的土窑洞存在时间最长，直到上世纪八十年代，大多数以窑洞为家的人住的都是建造方便、造价低廉土窑洞。建造土窑洞首先是挖地基。地基的大致形状挖成以后，需要把表面修理平整，行话叫作“刮崖面子”。都处理好后，就开始打窑。打窑洞不能操之过急，急了土中水分大，容易坍塌。窑洞打好后，接着就是镞窑，或叫“剔窑”“铣窑”。从窑顶开始剔出拱形，把窑帮刮光、刮平整，这样打窑就算完成了。等窑洞晾干之后，接着用黄土和铡碎的麦草和泥，用来泥窑。泥窑的泥用干土和才有筋，泥成的平面光滑平顺；湿土和的泥性黏不好用。泥窑至少泥两层，粗泥一层、细泥一层，也有泥三层的。日后住久了，窑壁熏黑，可以再泥。第三步是扎山墙、安门窗。一般是门上高处安高窗，和门并列安低窗，一门二窗。门内靠窗盘炕，门外靠墙立烟囱，炕靠窗是为了出烟快，妇女在热炕上做针线活光线也好。

土窑洞 （姚忠智 摄）

经过这几步，土窑洞基本挖成。土窑洞的崖面高至少9米以上，内部顶高3到4米，深几米至十几米不等。

自上世纪八十年代以后，随着人们生活水平的提高，渭北地区农民摈弃了土窑洞，改建新式砖窑洞。砖窑洞不必找9米以上的土崖面，就在平地上挖地基。匠人用石头与砂浆砌起高2米多、宽1米的石头根基，在石头根基上用红砖按拱形弧度箍窑。地基上挖出的土或担或吊至窑背上，用铁坠子夯实，称之为垫窑背。窑洞内部装修依据自身经济条件，可粉刷、可吊顶、可贴瓷砖或铺木地板。窑门窗也由老式的木门窗变为新式铝合金或防盗门窗，窑面墙贴外墙砖，顶部加2至3米宽的混凝土或彩钢瓦防雨顶棚，方言叫“窑沿子”。

陕北石窑洞 （雷焕 摄）

在《平凡的世界》中，孙少安与贺秀莲结婚是在生产队饲养室的土窑洞里，贺秀莲最大的愿望就是让少安箍新窑洞，经过不懈努力，他们的愿望最终实现了。上世纪八十年代以前，陕北以土窑洞为主，之后石窑洞又逐渐代替了土窑洞。石窑，就是用石块、灰沙垒砌的拱形窑洞。窑面石料按尺寸凿方凿弧，砌面讲究缝隙横平竖直，窑面整体平整、拱圈圆缓，合平规范标准。窑顶前加穿廊抱厦，顶戴花墙，尤显大方。窑口安装大门亮窗，窗棂图案有简有繁、花样多变，什么“朝阳四射式”“蛇盘九蛋式”“勾连万字式”、“十二莲灯式”。小窗加玻璃，也有整个门窗安装里外双层玻璃，即可增加室内明亮度，又可加强保温性，也很美观。陕北窑洞在原始与现代、实用与美观之间不断向前，折射出无限魅力。改革开放后，陕北窑洞大多修建石窑，这也是农民逐渐富裕、手头有钱了的最直接体现，可谓做了过去陕北人想都不敢想的美梦。农村向着“三眼石洞出面面，砖砌围墙一圈圈，花果林木一片片，瓷砖炕围花边边”的方向发展。

进入新世纪后，修建窑洞的成本逐年升高，楼房成了年轻人追求的目标，同时，修建窑洞的匠人已近暮年，技艺面临失传。好在，各地相关部门已经有了忧患意识，有历史研究价值的窑洞被保护起来，有远见的投资商还将旧日的窑洞重新装修，改成窑洞宾馆，设施一流，让没有住过窑洞的游客体验一把“神仙”瘾。

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